当下，海洋渔业陆上育苗扩繁、成品培养已趋于成熟，通过加工饲料喂养，已成为行业共识。在人们都朝着工业化、标准化饲养方向进发时，田德阳却在思考：更贴近自然的生态养殖工艺是否有更大的价值？香港二四六开奖免费资料
养过鱼的人或许都有过这样的经历，缸里刚换好的水，几天之后就开始变得浑浊发绿，这是因为光照使得水中藻类数量激增。很多人对水里难以清除的水藻感到困扰，但田德阳却从中找到了灵感——将无处不在的水藻和以此为食的海胆相结合，走出一条降本提质的生态养殖路径。
传统养殖受困，海胆养殖“千呼万唤始出来”
莱州湾，作为烟台渔业的重点板块，有着丰富的海洋生物资源，成熟的海水养殖技术。随着发展，莱州成为中国海湾扇贝之乡、全国最大的大菱鲆无公害养殖基地、海参等优质水产品主产区，并培育了一批深耕海洋的养殖人。莱州市力洋水产开发有限公司（以下简称力洋水产）总经理田德阳便是其中一位，他在这里经营水产养殖已三十多年了。
田德阳养过鲍鱼，做中国本土鲍鱼品种亲本繁育，也在尝试江珧贝的工厂化养殖，多年来一直进行着海水养殖技术的探索。近些年田德阳发现，当地饲养的传统品种均不同程度面临挑战：对虾价格受国外的冲击一路走低，盈利空间被压缩；海参因养殖面积过大，市场竞争激烈；多宝鱼饲养成本高，易发病害，利润不再可观......
随着当地陆续出现养殖场撂荒，品种更新迫在眉睫。
经多方走访调研，田德阳将目光放在了海胆养殖上。虾夷马粪海胆，学名中间球海胆，原产于日本北海道及俄罗斯远东的冰冷海域。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，具有一定的药用价值，自上世纪80年代从日本成功引入我国，于大连、威海等地成功繁育。随着市场需求的不断增长，海胆养殖产业呈现出广阔前景。
田德阳展示所繁育的海胆幼苗。
还有一个特性让田德阳坚定了海胆繁育的决心：“虾夷马粪海胆是喜低温的物种，若水温过高会引发海胆死亡。而且我们平时所食用部分，是海胆的生殖腺，一旦水温升高刺激了海胆产卵，反而会损害海胆食用价值。所以和海参、鲍鱼在全国范围内的养殖环境不同，海胆的养殖更集中在北方海域，一定程度上避免了全国大面积养殖带来的竞争。”
市场需求大，经济效益高的海胆，养殖起来却颇为棘手。海上养殖成活率低，受自然环境的影响大，若遇到极端天气诸如风暴潮、连续降雨或者连续高温，都会对海胆生长造成致命影响。种质退化、生长缓慢、抗逆能力差、病害频发等问题也都制约着产业发展，海胆养殖的成活率一直在20%-40%之间。
“养殖户们在意的点很简单，就是好不好养，好不好卖。只要解决饲养成本及苗种质量问题，小品种也能做成大产业。”怀着这样的想法，自2019年起，田德阳将海胆养殖引入了莱州，决心将海胆养殖产业发展壮大。
海胆吃水藻，长得快还得病少
走进莱州市力洋水产的养殖车间，养殖池中硬币大小的海胆苗密密麻麻堆叠在塑料片上，慢悠悠地爬动，阳光透过棚顶，照亮了整个水池。
“这就是我们与其他养殖厂最大的区别。”对于自己琢磨出的养殖方式，田德阳很自豪：“通常水产养殖为避免藻类过度生长导致的氧气消耗以及有害物质产生，都会有意控制水里藻类数量，绝大多数的养殖车间都会被设计成避光环境。而我们却让阳光透进来，通过改变水深来调节照射强度，定向培养有益的天然微藻。像绿藻、褐藻、球藻一类，对海胆来说就是很好的饲料。”
海胆，是一种底栖杂食性的海洋生物，其主要食物来源就是海藻。“其他海胆育苗企业一直投喂人工调配饵料，想方设法把各种营养都加进去，我觉得不论怎么调配都无法百分百还原海胆的饮食结构。反而水里唾手可得的微藻，同质量下相较于大型海藻蛋白质含量更高，还富含不饱和脂肪酸、虾青素，营养丰富。以有益微藻作为开口饵料的海胆苗种，自然抗病力更强。”
田德阳从水池里捞出一只海胆指着说：“你看吃水藻长大的海胆，光是身上的刺长得就更韧。刺不容易断，就能更好保护自己，加上抗病性、抗逆性强，成活率自然更高。现在培育出的苗种成活率能达到80%。我们售往威海、大连甚至部分南方地区的海胆，市场普遍反馈成活率远高于同期其他。并且在遇到极端环境时，我们的海胆也有更高的生命力。”
成年马粪海胆以海带、裙带菜为食，同时需要配合一定的人工饲料喂养。
不仅是改进养殖工艺，田德阳还不断选育优质的中间球海胆亲本，从不同地域的群体中进行新品种引进、驯化，同时进行新品种的杂交，提升苗种品质。
育苗前期，以微藻为主要饵料，能为养殖户省下一笔饲料支出，成本下降，效益就提了上来。“我们周边的养殖户从这里买的海胆苗，生长周期比预计短了五分之一，提前1个月就能上市。”目前，力洋水产每年可培育2000万粒苗种，以成品率80%计算，年产值可达到1.8亿元。
生态养殖带来多方启发
养殖车间里，环绕一圈并没有发现专门的尾水处理池。“我们养殖所用的尾水，经过相关检测，不用处理便能达到排放标准。尾水处理中有一个很重要的程序，就是生物净化，而我们在海胆养殖在水池当中，有大量的微藻进行光合作用。养殖过程中产生的氨、氮、二氧化碳都可以作为养分被海藻吸收利用，长出的海藻又被海胆吃掉，形成良性循环。”田德阳介绍。新澳门精准资料大全管家婆料
海胆养殖车间。
不仅是尾水排放对海洋“零负担”，海胆养殖也给另外一项困扰山东沿海多年的问题带来了新的解决思路。进入夏季，山东黄渤海海面上，总能见到蔓延数公里的浒苔，作为一种海洋绿藻，其大量繁殖可能会导致水质恶化、水体富营养化，影响海洋生态平衡。
自2008年以来，浒苔每年持续从江苏盐城海域随洋流侵袭山东日照、青岛、烟台等海域，已成为常发性、损害大、耗费多的海洋灾害。每到夏季，地方政府都需要通过财政拨款进行浒苔打捞与处理，无害化处理补贴支出可达数十万甚至百万元。而浒苔恰恰出现在了海胆的食谱中。“水池里160斤的半成体海胆，24小时可消耗50斤浒苔，每两斤成年海胆，一天就能啃食一斤浒苔。”田德阳说。
虾夷马粪海胆。
现如今田德阳也在尝试更多的生态养殖路径，2023年他承担了一项烟台市涉农科研项目，其中核心议题便是探索海胆海参共养方式，利用海胆排泄物作为养分来源海参吸收利用，进一步提升饲养池营养使用效率。
经过五年的海胆种质资源保护与良种示范推广，田德阳已吸引莱州地区几十家养殖户投身到海胆养殖中来，他不仅提供优质的苗种，还为养殖户提供了包括养殖技术和销售在内的全流程服务。
对于海胆养殖的未来，田德阳说：“之前我们一直盯着南方海水养殖的脚步，用太多精力去钻研‘南鱼北养’。我觉得与其让海洋生物逆环境生存，反倒不如发挥本地资源特色，去培育属于我们的优势品种。我也相信随着海胆养殖的推广，本地区的海胆苗种产能和成品产能能大幅提升，品质也将进一步得到改善。”
大众报业·农村大众记者 安臻 通讯员 刘向东 宋浩 游玉芹